本篇文章給大家談談一個包子多少克,以及一個包子多少克熱量對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站!
內容導航:- 包子一個多少克
- 一個包子多少克
- 一個大菜包子多少克
- 一個包子多重
- 一個包子多少克
- 一個包子有多少g
Q1:包子一個多少克
常見的包 子重量一般是50~80克。自己家做的稍微大一些,大概100克左右。下麵來看一道做法。
主料:豬肉末,芹菜輔料:蔥薑蒜
做法
先發麵
主料:麵粉
輔料:酵母、水
製作過程:
用溫水(手指放入水中感覺溫溫的,不燙)將適量酵母化開(酵母的量按照說明來放,寧多勿少)放入適量麵粉,用手或者筷子攪拌,直至大多數麵粉都攪成麵團 然後用手把麵揉成麵團。
做麵食細致的人會做到很幹淨,但是我懶,而且麵不光盆不光並不影響發麵質量,所以揉成麵團就罷手了。而手不光的話可以去洗嘛 把麵盆用盤子或者保鮮膜蓋上,現在這種溫度室溫下放置1-1.5小時即可。用發麵的時間準備餡兒。
豬肉餡加入小半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽順同一個方向攪打,感覺上勁了之後填一點點水繼續攪打,添入幾次水之後,感覺肉餡已經水嫩且有勁即可。
蔥薑蒜洗淨並且切末 芹菜不要去葉 子,洗淨,芹菜也切成碎末 把蔥薑蒜末和芹菜末都加入豬肉末中,再加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽,並且加入2大湯匙食用油,仍順原來的方向攪打均勻即可 餡兒和好之後可以放在冰箱裏冷藏一下,利於餡兒裏的水分和肉充分結合 1小時做包 子。
Q2:一個包子多少克
包子也有大有小,按照市麵上的中等包子來算,一個包子大概在60克左右,100克包子的熱量大概在130卡左右,一般情況下,一餐吃2到3個包子,可以滿足人體的能量需要。
芋泥包1個(74克)200卡
豆沙包1個(84克)202卡
菜包1個(90克)202卡
叉燒包1個(100克)263卡
芝麻包1個(80克)280卡
花卷1個300卡
肉包1個(90克)270卡
包子的做法
1、 用溫水把酵母融化好,可以適量的加一點糖。
2、⠠然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麵團。
3、 等麵發到兩倍大的時候,用手指沾麵粉在中間戳一下,不回縮就證明麵發好了。
4、 把發好的麵團分成均勻的小麵團。
5、 小麵團按扁扁,然後用擀麵杖擀圓,擀的時候注意邊緣薄,中間厚。
6、在擀好的皮平鋪在左手上,然後放上準備好的包子餡,包成包子。
7、包好的包子模型放在鍋裏蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鍾。
Q3:一個大菜包子多少克
一個大菜包 子通常是80-100克左右,這個個體大小並沒有相關規定,主要是靠個人習慣。如果喜歡吃餡料多的,就可以適當的包 大一點。
青菜包 子做法
用料
茄子 一個
青椒 適量
槐花碎適量
小蔥 少許
麵粉 適量
發酵粉 少許
水 適量
油 適量
鹽 少許
十三香 少許
雞粉 少許
耗油 少許
做法步驟
1、取適量麵粉用發酵粉和好麵團
2、茄子,蔥,青椒都洗淨備用
3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少許鹽淹五分鍾
4、蔥花,青椒切碎
5、用手把茄子裏的水擠掉
6、茄子上倒適量油拌勻,放上蔥花,槐花碎和青椒,耗油十三香,雞粉拌勻
7、天熱麵團發的很快
8、麵團分成大小一樣的劑子
9、用擀麵杖把麵劑子擀成中間厚邊緣薄
10、包 子皮擀好了準備包,這時給餡裏放少許鹽拌勻,麵皮上放適量餡
11、全部都包好
12、放蒸籠裏醒發十五分鍾再冷水蒸
13、上氣後蒸十二分鍾
14、時間到了關火,五分鍾後在打開鍋蓋就看到了暄軟的包 子。
茄子營養價值:
1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑製消化道腫瘤細胞的增值。
青椒營養價值:
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟水分含量會降低,熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
Q4:一個包子多重
包子也有大有小,按照市麵上的中等包子來算,一個包子大概在60克左右,100克包子的熱量大概在130卡左右,一般情況下,一餐吃2到3個包子,可以滿足人體的能量需要。包子的醫院價值還是比較豐富的,主要組成部分是瘦肉和麵粉,麵粉在發酵的過程中會產生B族維生素和多種益生菌。
包子生胚冷凍保存的優點:
1、包子包好之後放入冰箱冷凍,能夠在一定程度上抑製細菌等微生物的滋生,從而延長了包子的保存時間,在最大程度保持了包子的新鮮度,也方便我們食用,還能節省大家的時間。早上起床,把包子從冰箱取出後,放入溫水鍋中,然後直接蒸製,這樣我們天天就能吃到新鮮的包子了。
2、包子必須二次醒發好以後,是原生胚的1.5倍大在放入冰箱冷凍,如果二次醒發不好,放入冰箱冷凍酵母菌就會被凍死,那樣包子蒸出來就會發硬,口感很差,切記包子也不能發過。如果是死麵包子可以直接放入冰箱冷凍的,這個不影響。
Q5:一個包子多少克
1個包子從50克到250克都有,因為實際重量要看包包子的人和包子的含水量了。一般一塊錢一個的包子重量75克左右。
Q6:一個包子有多少g
一個包 子通常是60~100克,蔬菜的相對大一點,肉的會小一點。但實際上包 子大小主要是在於個人習慣,也沒有完全規定是多少克數。
一道包 子做法
食材準備:蘑菇,豬肉,洋蔥,板栗仁
1.蘑菇500克洗淨,用開水焯水一下,然後過涼水,用手擠去多餘的水分,準備洋蔥和薑適量;肉餡700克,加料酒、胡椒粉、食鹽、醬油、香油,攪拌均勻;(因為蘑菇本身就自帶鮮味,所以不必放更多的調料和味精),板栗仁清洗備用。
2.把焯水之後擠幹水分的蘑菇板栗洋蔥和薑放入攪拌機裏攪碎,再和肉餡拌在一起攪勻製成餡;
3.發酵粉5克,白糖15克,酸奶20克,加300克溫水化開,加入500克麵粉和成麵團;(發酵麵團要提前做好,因為餳發還需要一段時間。)
4.用蓋子蓋上待其餳發,時間大約兩個小時左右,根據室溫不同會有所變化;待出現很多蜂窩的時候,麵就發好了,取出在案板上,加適量麵粉揉成光滑的麵團,再分成相等的麵劑子,擀成皮;
5.包入餡料,製成生坯,記得一定二次餳發25分鍾左右;蒸鍋加水燒開,蒸格上放上籠布,下入生坯,蓋上蓋子,大火20分鍾,關火三分鍾之後再揭開蓋子;
6.味道極其地鮮美!現在正值蘑菇和板栗上市季,感興趣的朋友可以試一試!
板栗營養價值:
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的藥用價值,主治反胃等症,老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數比米飯低。
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